옥수수 삶는법 최고의 여름 간식 찰옥수수 10배 완벽하게 삶는 방법

여름철 간식하면 떠오르는 음식, 찰옥수수! 그 탱글탱글하고 톡톡 터지는 식감은 여름의 더위를 날려주는 최고의 간식입니다. 오늘은 여러분께 찰옥수수를 맛있게 삶는 방법을 소개합니다. 이 간단한 조리법을 따라 집에서도 쉽게 시판하는 맛 그대로의 찰옥수수를 즐길 수 있습니다.

 

찰옥수수 완벽하게 삶는 방법

 

 

찰옥수수 완벽하게 삶는 방법

재료 준비

우선 재료를 준비합니다. 아래의 재료를 사용하여 찰옥수수를 삶아 보세요:

• 찰옥수수 5자루
• 물 약 1리터 (옥수수 재료의 2/3가 잠길 정도의 물양)
• 굵은소금 0.6숟가락
• 뉴슈가 0.5숟가락

찰옥수수 선택과 손질

손질

 

옥수수를 고를 때는 겉잎이 마르지 않은 싱싱한 것을 선택하는 것이 중요합니다. 겉껍질은 벗겨내고, 깨끗한 속껍질 3-4장은 남겨둔 채로 익히면 단맛이 더해집니다. 수염도 위쪽의 것은 제거하고, 속껍질 속에 남은 수염은 그대로 둡니다. 이렇게 하면 수염에서도 단맛이 우러나와 더 맛있어집니다.

 

 옥수수 삶기

옥수수 삶기

 

큰 냄비에 물을 부을 때, 재료의 약 2/3 지점까지만 물을 붓는 것이 중요합니다. 물의 양이 너무 많으면 간이 제대로 배지 않기 때문입니다. 물이 끓기 시작하면 굵은소금과 뉴슈가를 넣어주세요. 설탕을 사용해도 되지만, 시판하는 맛을 내기 위해서는 뉴슈가가 더 적합합니다.

 

강불에서 물이 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 후 10분간 익힙니다. 중간에 한두 번 뒤집어가며 위치를 바꿔주세요. 이후 불을 더 낮추고 20분에서 30분 정도 더 삶아줍니다.

 

뜸 들이기

다 삶은 후에는 바로 꺼내지 말고, 불을 끈 상태에서 2-3분 정도 뚜껑을 닫은 채로 뜸을 들인 후 꺼내줍니다. 이렇게 하면 찰옥수수가 더욱 쫀득해집니다.

 

보관과 재사용

한 번에 다 먹지 못할 경우, 한 김 식힌 다음 랩으로 싸서 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하세요. 먹을 때는 찜기에 살짝 찌거나 전자레인지에 랩을 씌워 돌리면 됩니다.

 

이제 여러분도 집에서 쉽게 찰옥수수를 완벽하게 삶아 먹을 수 있습니다. 이 간단한 조리법을 따라 여러분의 여름 간식을 더욱 맛있게 만들어 보세요!

 

 

 

이제 여러분도 집에서 찰옥수수를 완벽하게 삶아 여름철 최고의 간식을 즐길 수 있습니다. 간단한 조리법을 따라 여러분의 여름 간식을 더욱 맛있게 만들어 보세요!

 

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