반응형 오이지 보관법1 맛과 건강을 담은 황금 레시피 알토란 백종원 물없이 오이지 담그는법 여름철, 더위를 날리는 시원한 반찬으로 백종원의 오이지는 최고입니다. 오늘은 그 비법을 알려드리겠습니다. 오이지는 재료와 과정이 간단하여 집에서 손쉽게 만들 수 있습니다. 시원한 여름을 더 시원하게 만들어줄 백종원의 오이지 담그는 법, 함께 살펴보겠습니다. 백종원의 오이지 담그는 법재료오이 20개월남 고추 20g양념물엿 2.5컵 (500ml)간수 뺀 소금 1.5컵 (300ml)식초 2컵 (400ml)소주 1컵 (200ml) 12가지 단계로 알아보는 오이지 담그기1. 오이 준비하기여름의 더위를 이겨낼 시원한 오이지를 만들기 위해 오이를 잘 선택합니다. 어린 조선 오이를 골라 항아리에 담고 소금물에 데쳐줍니다. 이렇게 하면 오이의 신선도와 탄력을 유지할 수 있습니다.2. 오이 세척하기담그기 전 오이를.. 건강정보 2024. 6. 8. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
